SAYUR MENIR KOL (WONOSOBO)

1. BAHAN

Kol ½ kg

2. BUMBU

1) Bawang merah 4 buah

2) Kunci 1 rsj

3) Garam 1 sendok makan

4) Gula pasir 1½ sendok makan

5) Salam 2 lembar

3. CARA PEMBUATAN

1) Bawang merah, kunci, diiris, dimasukkan kedalam air perebus,

ditambahkan salam, gula pasir dan garam.

2) Kol dipotong-potong.

3) Setelah bumbu-bumbu masak, kol dimasukkan, dijerangkan sampai

matang.

 

 

Jakarta, Maret 2001

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal