SAYUR SAWI HIJAU

1. BAHAN 

1) Sawi hijau 1 ikat

2) Daging ½ ons

3) Ebi 1 ons

2. BUMBU

1) Bawang merah 4 buah

2) Bawang putih 2 siung

3) Lombok rawit 10 buah

4) Garam ½ sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Daging direbus dengan air

± 2 gelas, sampai menjadi lunak.

2) Daging diiris persegi kecil.

3) Ebi direndam sebentar dalam air panas.

4) Daun sawi dibersihkan, diiris-iris.

5) Bawang merah dan bawang putih diiris tipis dimasak sampai

mendidih.

6) Daun sawi dimasukkan sebentar.

7) Diangkat dari api dan dimakan dengan lombok rawit.

 

 

 sWEUger RE>>>>>>>>>>>>>> pollllll...........?????????????????????????

 

Jakarta, Maret 2001

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal