SEMUR JENGKOL (PASAR MINGGU)

1. BAHAN

1) Jengkol 1 ons

2) Minyak goreng 2 sendok makan
 

2. BUMBU
1) Bawang merah 3 buah
2) Jahe 1 iris

3) Bawang putih 2 siung

4) Kecap 4 sendok makan

5) Lada 1 sendok teh

6) Garam 1 sendok teh
 

3. CARA PEMBUATAN
1) Jengkol dibersihkan, dikupas, dibelah dua, direbus sampai masak.
2) Setelah masak airnya dibuang, dicuci lagi.

3) Bumbu dihaluskan ditumis dengan minyak.

4) Jengkol dimasukkan diberi sedikit air, ditambah kecap, direbus

sampai masak.

 

Yang Maniak Jengkol Lo Menu ini  Harus dicoba>>

Pasti Ketagigan Haaaaa??????

Jakarta, Maret 2001

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal